El Alfajor Peruano
Los alfajores son postres muy delicados en forma de sandwidch, formados por dos galletas finas de bizcocho que se rellenan de normalmente con manjar blanco, miel o mermelada y adornados con coco rallado. Este manjar esta presente tanto en las fiestas infantiles como en las recepciones más elegantes.
Historia de los Alfajores
Los alfajores peruanos se empiezan a hacer en el Perú con la llegada de los españoles.
Pero este postre tiene un orígen árabe (la palabra alfajor proviene o significa “relleno” en árabe) quienes lo llevaron a España cuando estos tenían el control del sur de lo que hoy es España.
Video
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